ÖjaBuffelmozzarellan gör Ebba i vårt lilla gårdsmejeri. Mjölk från våra egna bufflar ger en fylligt god stretchad ost som är spänstigare i början och blir lösare med tiden.
Ta gärna ut osten i god tid innan du ska servera den, låt den rinna av och skär upp den precis innan den ska ätas.
Hållbarheten från produktionsdagen är ca 14 dagar. Vid leveranstillfället är det alltid minst 1 vecka kvar på hållbarheten.
Efter utgångsdatum kan du lukta och smaka på osten, ofta håller den längre.